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Audacity soporta en teoría grabar y reproducir audio en prácticamente todas las frecuencias de muestre desde unos pocos hertz hasta decenas de kilohertz. Mientras esto es útil para ciertas aplicaciones de procesamiento de datos, para la mayoría del trabajo de audio su elección de frecuencia de muestreo estará restringida por estos tres factores:
 * Qué calidad quiere alcanzar
 * Qué frecuencias de muestreo soporta su hardware
 * Qué planea hacer con el audio después de sacarlo de Audacity

La frecuencia de muestreo de una grabación de audio describe cuantas veces por segundo el sistema graba al presión de la onda de sonido. Mientras más seguido grabe la presión, más información será almacenada, y más precisa será la reproducción del audio. Una pieza de matemática conocida como Teorema de Nyquist dice que la frecuencia más alta que puede ser almacenada y reproducida por cualquier sistema de muestreo (como un sistema de audio digital) es la mitad de la frecuencia de muestreo. Por ejemplo la frecuencia máxima que puede ser grabada en un CD de audio con una frecuencia de muestreo de 44100 Hz será de 22050 Hz. En la práctica, la frecuencia grabada máxima es menor que el límite de Nyquist debido a las limitaciones del diseño del equipo y su contrucción.

Mientras la frecuencia de muestreo de las grabaciones e audio puede ser cambiada en un proceso conocido como remuestreo, esto es relativamente lento y siempre conlleva una pérdida de calidad. En particular, una vez que la frecuencia de muestreo de una grabación ha sido reducida y la información perdida, no hay forma de recuperar esa información.

Frecuencias de muestreo comunes
Mientras sería genial poder elegir la frecuencia de muestreo de una grabación basándose en el rango de frecuencias que se necesitan grabar, en la practica los otros dos factores mencionados arriba seguramente le restringirán su elección de frecuencia de muestreo. La mayoría de los formatos de distribución de audio están limitados a un rango de frecuencias de muestreo, por lo que tendrá que o grabar a la frecuencia correcta para su medio de distribución, o convertir su grabación posteriormente.

Las otras restricciones principales en su elección de frecuencia de muestreo dependerán de lo que sea capaz su tarjeta de sonido. Muchas tarjetas de sonido de consumidores solo soportan la frecuencia de muestreo de 48000 Hz para grabar y reproducir, con una cierta habilidad para trabajar en otras frecuencias usando una conversión de frecuencias de muestreo por software. Otros hardware (como la mayoría de las tarjetas Creative SoundBlaster) solo funcionan a 44100 Hz. El sistema de sonido predeterminado de Windows bajo controladores MME convierte todas las reproducciones a 44100 Hz antes de enviarlos a la tarjeta de sonido.

Frecuencias de muestreo en Audacity
Con el fin de darle la mayor cantidad de opciones de frecuencias de muestreo al trabajar en Audacity, las siguientes frecuencias de muestreo siempre serán ofrecidas cuando se requiera una elección de frecuencias de muestreo.

Cualquier otra frecuencia de muestreo soportada por la tarjeta de sonido también será incluida en la lista. Si una de las frecuencias en la lista anterior es elegida, pero no soportada por su hardware de sonido, entonces la reproducción y grabación serán remuestreadas a una frecuencia de muestreo soportada. Audacity siempre reproduce y graba a la misma frecuencia de muestreo si usted está haciendo ambos en simultaneo. Esto significa que si tiene Reproducción a través del Software, o reproduce otras pistas mientras la grabación está activa, usted solo podrá usar las frecuencias de muestreo que son soportadas por ambos dispositivos de grabación y reproducción. Cualquier otra frecuencia de muestreo tendrá que ser convertida.

La forma en que Audacity elije la frecuencia de muestreo para probar y reproducir o grabar su proyecto es más o menos así:
 * Si la frecuencia del proyecto es soportada por su hardware, usa esa
 * Si no, busca la siguiente frecuencia de muestreo mayor a la frecuencia del proyecto, soportada por el hardware
 * Si no hay otras frecuencias mayores, use la frecuencia disponible más alta